烧烤鸡肉串
烧烤鸡肉串的做法
步骤1
将鸡腿洗净，去骨，沥干水分，切成块状备用。
步骤2
将红椒、黄椒、青蒜洗净，红甜椒切成正方形片状，青蒜切小段备用。
步骤3
将调味料A（烤肉酱、酱油、糖、香油）加入作法1的鸡块中。
步骤4
取一双筷子，将作法3拌匀腌制约10-15分钟。
步骤5
将腌制好的鸡块、红黄椒片、青蒜用竹签串在一起，放入蒸笼。
步骤6
蒸锅水烧沸，将作法4的蒸笼移入蒸锅蒸约5分钟。
步骤7
将作法6的鸡肉串取出，放入烤盘。撒上黑胡椒粒。
步骤8
烤箱预热至上火200度，作法7放入烤箱烤约10分钟即可取出食用。