香茅杏鲍菇
自创菜
香茅杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇清洗后，切丝，大概筷子那么粗，因为杏鲍菇炒熟后会缩小。
步骤2
蛋清抓肉，最好是里脊，我这里用到的不是里脊肉。
步骤3
将姜蒜切丝爆锅
步骤4
将肉片炒至五分熟下入杏鲍菇，木耳。
步骤5
放入香茅酱一大勺
步骤6
耗油一大勺
步骤7
放入菇盐适量
步骤8
再放入调好的芡汁后出锅香茅杏鲍菇的烹饪技巧
我这里用到的泰式香茅酱很多超市有卖的，我这瓶是在麦德龙买的。