梅菜扣肉

说来话长

梅菜扣肉的用料

步骤1

先把扣肉切片，长度大约10厘米左右，厚度一厘米最好。

步骤2

洗好腌菜，把扣肉摆好，皮朝下，盖上腌菜。

步骤3

拿一个碗，倒200g开水。依次把盐、五香粉、鸡精、生抽、辣椒粉到入开水中，搅拌均匀。

步骤4

均匀把碗里的调料汤到在腌菜上，之后蒸30分钟

步骤5

之后端起。用另一个盘子盖住翻转过来（也换了个盘子）就可以开吃了。

切片要均匀

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。