诗文 | 芝麻酱油麦菜(绿茶餐厅自制版) |
释义 |
芝麻酱油麦菜(绿茶餐厅自制版)在绿茶吃了觉得很好吃,应该自己也能搞定,于是尝试复刻了,吃起来还不错,老公和朋友都喜欢! 芝麻酱油麦菜(绿茶餐厅自制版)的做法步骤1 油麦菜用淡盐水泡10分钟左右,可去除残留药污步骤2 取盐小半勺,糖半勺,放入碗中,加入少量饮用水化开。步骤3 取适量芝麻酱,用上一步中的糖盐水,一点点加入芝麻酱里,用筷子搅动,将其泄成偏稠的芝麻酱液体。步骤4 将泡好的油麦菜取出冲水沥干,切成寸段摆盘,将和好的调味芝麻酱淋在油麦菜上,大功告成。芝麻酱油麦菜(绿茶餐厅自制版)的烹饪技巧1、菜叶要用淡盐水泡上10分钟左右,可除污;2、要用水先把糖盐化开再加入芝麻酱,否则会拌不匀,即使觉得味道不够甜咸,也要另外化开再加进去。 |
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