香菇黑木耳虾仁肉末上海青水饺

第一次包水饺特别好吃

香菇黑木耳虾仁肉末上海青水饺的用料

步骤1

黑木耳、干香菇泡发后切丁；拨出虾肉切丁；上海青烫水后切丁；混合所有内馅包括超市买的5：5肥瘦的肉末，再加入蚝油调味拌匀就可以包啦！

步骤2

包完立刻煮了几个试吃相当好吃嘿嘿！

步骤3

微微看到虾仁，大概成本3毛一只，比湾仔码头便宜3/2。比湾仔码头还好吃，自己包的皮比较薄。

步骤4

馅料多了不浪费，加了一点淀粉包成肉丸子，煮完蘸料吃，口感丰富，入口即化，也非常好吃。

上海青也可以不加，如要加要先把水分捞干，内陷要腌制入味一点再包比较好。如果不想等也没关系，反正水饺可以沾料，我用李锦记蒸鱼豉油配美乐豆花蘸水特别好吃！

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