诗文 | 自制苹果酱 |
释义 |
自制苹果酱总是爱吃一些时令美食,什么季节吃什么都是上天安排好的,如果不吃,岂不是辜负了老天爷的美意,看到红彤彤的苹果总是买几个带回家,有时候吃不完就会绵的很,所以拿来做苹果酱,在合适不过了,木有添加剂,木有防腐剂,你说健康不健康泥~ 自制苹果酱的做法步骤1 苹果洗干净,地球人都会滴*&*步骤2 把苹果皮削了吧,这样做出来的口感细腻,再说我也怕有果蜡步骤3 苹果去核儿,去梗后切成小丁,步骤4 把切好的苹果丁放到豆浆机或者料理机里打碎,如果用豆浆机,要适当加点儿水,水量以不超过苹果丁为好,然后选择果汁键,很快就会打好的步骤5 然后准备干净的不锈钢锅(铁锅熬出来的味道不如不锈钢锅纯正),将打好的生果酱倒入锅里熬煮,熬的时候要不停搅拌,避免糊锅,沸腾后用小火接着熬,这时会有果酱溅起,注意不要烫到手,熬的过程中可以加入冰糖,爱吃甜的多加,不爱吃甜少加,步骤6 熬啊熬,熬啊熬,熬到果酱浓浓的,你就熬出头了,放凉装瓶,这样一瓶带着满满的爱的苹果酱就大功告成啦,涂面包,抹馒头,做蛋糕,随你的便啦,咋吃咋香咯自制苹果酱的烹饪技巧1.苹果尽量选那种沙绵的 2.切丁的时候还是小一点好 3.切记,熬的时候不能离人 ,要搅拌啊要搅拌 |
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