糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
用料酒 老抽 盐腌制排骨一小时
步骤2
锅中加少许有煎排骨 煎至两面金黄
步骤3
爆香姜片
步骤4
倒入排骨 加番茄酱 翻炒
步骤5
加果醋或白醋 料酒焖四十秒钟左右 可以加速排骨软烂
步骤6
加糖
步骤7
锅中加热水 尝一下味道 转小火 待汤汁粘稠 大火收汤 出锅前加少许盐 少许香醋