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诗文 水腻子粑粑
释义

水腻子粑粑

水腻子粑粑的用料

糯米粉 250g 水腻子 100g
盐 2勺 油 适量

水腻子粑粑的做法

水腻子粑粑的做法图解1

步骤1

把在田边摘的水腻子洗干净,要摆放整齐 地切,此时切的时候有点像切布的感觉,要慢慢地切碎。再加两勺盐抓一下
水腻子粑粑的做法图解2

步骤2

在抓好盐的水腻子里面,加入250克糯米粉(喜欢吃鸡蛋的此时可以加蛋)加水搅拌均匀,搓成圆球状再压扁备用
水腻子粑粑的做法图解3

步骤3

平锅内加少许油,放入搓好的粑粑,开小火慢煎,反复翻边,这样煎出来的又香又酥

水腻子粑粑的烹饪技巧

在锅里炸的时候,一定要小火慢慢炸,一面炸了再炸另一面,反复翻,直到微黄

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更新时间:2024/12/26 4:08:26