烧茄子
烧茄子的做法
步骤1
茄子去皮切滚刀块，挂面糊（面，淀粉，鸡蛋加温水搅拌而成）油锅内炸至黄色捞出备用步骤2
锅内放少许油，放葱，姜，蒜瓣，花椒爆香，放入青椒、木耳炒至八成熟步骤3
放入茄块儿，加盐，十三香，鸡精等调味，炒匀后可出锅
| 诗文 | 烧茄子 |
| 释义 |
烧茄子烧茄子的做法步骤1 茄子去皮切滚刀块，挂面糊（面，淀粉，鸡蛋加温水搅拌而成）油锅内炸至黄色捞出备用步骤2 锅内放少许油，放葱，姜，蒜瓣，花椒爆香，放入青椒、木耳炒至八成熟步骤3 放入茄块儿，加盐，十三香，鸡精等调味，炒匀后可出锅烧茄子的烹饪技巧 |
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