简单制作?辣子花卷
花卷的做法
步骤1
酵母用温水融化开，一点一点加入面粉中，面粉和成这样的絮状。
步骤2
接着将絮状的面粉慢慢揉成这样的面团，要三光，面光手光盆光。
步骤3
盖保鲜膜醒至1小时左右。
步骤4
1小时后面就发成这样了。
步骤5
将醒发好的面团放案板上撒些干面粉反复揉一揉。
步骤6
将面团擀开，擀的稍微薄一些。
步骤7
擀好后，倒少许食用油，撒盐/(用手把油和盐均匀的涂满在擀好的面皮上)
步骤8
放少许花椒粉，还是用手涂抹均匀
步骤9
喜欢吃辣椒的可以再撒点辣椒粉。
步骤10
把放好料的面皮卷起来，就是这样。
步骤11
将其切段，再从中间切开。
步骤12
将两段捏一起翻转，也可以按自己喜欢的方法拧。
步骤13
锅里加凉水，把拧好的花卷摆放好，空隙大一些。凉水上锅。开火～火
步骤14
蒸25分钟后，美美的花卷就好了。25分钟到了不要急于揭锅，先关火后等待5分钟，开锅。
步骤15
来个特写