夏威夷果炒火腿#浪漫樱花季
姐姐家送来一块云南的宣威火腿，放置冰箱里一直未将它处理食用。平时如果在外吃大餐时，餐桌上点的有关夏威夷果的菜肴我都很喜欢吃，经常有夏威夷果炒西芹或…。因此今天在家我也做做有关夏威夷果的菜品，用火腿、还有一些家人喜欢的配菜一起烹饪出：咸味的火腿、脆香的夏果、清脆的荸荠………
炒火腿的做法
步骤1
备好材料：火腿丁、夏威夷果（已爆油过的）、甜红椒、荸荠、西芹
步骤2
火腿提前按照食用说明，经过温水洗净放入沸水烧煮1小时候，煮熟后捞出然后切出80克火腿丁
步骤3
红椒、西芹洗干净、荸荠削皮，之后全部成丁
步骤4
将西芹过热水焯1、2分钟捞出
步骤5
锅里放入黄油融化
步骤6
倒入切好的红椒、荸荠丁和焯好的西芹翻炒片刻，之后加入适量的美极鲜味汁炒均
步骤7
倒入火腿丁、夏威夷果继续中小火翻炒
步骤8
最后用1汤勺干淀粉兑上100克左右的清水浇汁薄芡，汤汁烧熟后即可出锅炒火腿的烹饪技巧
火腿是咸的，做这道菜时整个过程最好不要加盐；美极鲜味汁最好是在火腿丁还没入锅前加入配菜里，以免加重火腿丁的咸味；整道菜的炒制时间不要太久，只需几分钟就可，要保持红椒、西芹、荸荠的清脆口感！