给宝宝的生日蛋糕（空气炸锅）
宝宝2岁啦，给她做个生日蛋糕。不过第一次做奶油打发有点软，裱的也不那么漂亮，呵呵。
生日蛋糕的做法
步骤1
将鸡蛋黄、牛奶、油、盐混合均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀。
步骤2
蛋白分三次加糖打发
步骤3
打发好的蛋白分三次加入面粉糊中
步骤4
放入6寸模具中，震动赶出气泡，放入空气炸锅160摄氏度约25分钟。
步骤5
淡奶油加白糖打发后裱花生日蛋糕的烹饪技巧
打发蛋白和奶油的容器要无水无油，奶油打发不能过。