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诗文 自制蜜汁叉烧
释义

自制蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的用料

梅花肉 800克 李锦记叉烧酱 三汤匙
五香粉 适量 蜂蜜 适量
姜 适量 桂皮 适量
香叶 适量

蜜汁叉烧的做法

步骤1

梅花肉洗净,晾干水分,切成条状

步骤2

取一个大一点器皿,放入梅花肉, 加入姜片,香叶,桂皮,三汤匙的叉烧酱,少量的五香粉,一起拌匀,让肉都被酱裹住,加入少量的油一起拌匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上

步骤3

从冰箱取出肉条,烤箱200度预热,梅肉放入烤盘,烤15分钟,取出两面刷蜂蜜,再放入烤箱,烤十五分钟

步骤4

取出,切片即可

蜜汁叉烧的烹饪技巧

叉烧酱本身就有咸味,无需再加入盐

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更新时间:2025/1/13 5:27:54