水芹菜炒番茄
这道菜是妈妈比较拿手的菜，最主要是这菜煮出来酸辣的口感特别下饭，每次妈妈煮这个菜都能多吃一碗，拌面也是妥妥的。
水芹菜炒番茄的做法
步骤1
首先把水芹菜洗净，然后切成段，段的长度自己觉得合适就行。番茄洗净切块，辣椒洗净切成小圈圈。
步骤2
锅里放适量的油，等油热后，放入番茄块炒至番茄去汁后，再加入适量的水，（大概3小勺），然后放入水芹菜翻炒2分钟，放入蚝油、酱油再炒2分钟，加入辣椒炒，炒至变软。
步骤3
出菜啦。水芹菜炒番茄的烹饪技巧
喜欢吃辣的朋友可以多放些辣椒。