辣椒油泼面
辣椒油泼面的做法
步骤1
面条青菜煮好捞出来沥干水放入碗中，上面码上切碎的葱蒜辣椒碎，淋生抽和醋，放盐鸡精。
步骤2
锅里油烧热炸花椒壳炸出香味花椒捞出来，油浇在面条上。然后拌匀，开吃！辣椒油泼面的烹饪技巧
蒜和醋要多放味道才够。油烧热冒烟，或者筷子扎下去会冒泡就说明油温够了。一定要热油啊！