铁板馄饨
去饭店吃过觉得味道不错，给儿子当早餐用。自己做的食材新鲜，有可少油，关键是卫生。
铁板馄饨的做法
步骤1
韭菜洗净切碎
步骤2
加入肉糜，盐、鲜蔬精用手抓匀。咸淡自己掌控，可以用筷子搅拌后舔筷子尝尝。
步骤3
包好后排放入平底锅（至于包法：馅放中间，皮子对折后再对折，馅在中间两边皮子抹点水捏在一起。我包这不在行，有些朋友肯定包得比我漂亮。）倒入刚平馄饨的水盖上锅盖，用中火煮至收干水份后倒入油，煎至底部金黄就可出锅。