营养的黑米小餐包
添加了黑米粉的小餐包，略带紫色，这紫色就是黑米中含有的花青素，是非常好的天然抗氧化剂哦！
营养的黑米小餐包的做法
步骤1
把黑米粉放入碗中，加入开水搅匀，晾凉备用。
步骤2
把面团材料、黑米糊放入面包机中，选择和面程序（三次，共45分钟），揉至面团光滑。
步骤3
面团发酵至两倍大。
步骤4
面团排气，平均分成9份，滚圆静置15分钟。
步骤5
取一个小面团擀开，撒上葡萄干和核桃碎，收成圆形，依次做好9个。
步骤6
8寸圆模一圈抹油，底部垫油纸，放入9个小面团。
步骤7
发酵至两倍大，表面喷水，撒燕麦片。
步骤8
烤箱150度预热，放入圆模，中下层，上下火，烤25分钟。（温度、时间请根据自家烤箱调节，我家烤箱温度偏高）
步骤9
出炉啦！营养的黑米小餐包的烹饪技巧
液体量请酌情增减。