时蔬牛肉串

自打买了这个架子烤过猪肉烤过鱿鱼，今天又馋了，看到冰箱有块牛肉拿出来切块腌制接着烤，哈哈。今天考虑到不能老是光吃肉，所以给串上加了些蔬菜，感觉吃起来不腻，颜色还养眼，非常不错的，如果吃辣椒的人再撒些辣椒粉，那就更地道了。

时蔬牛肉串的用料

步骤1

牛肉切块，姜切丝

步骤2

牛肉和姜丝放进盆里加适量蚝油

步骤3

加1勺植物油

步骤4

加半勺白糖

步骤5

再加些料酒

步骤6

最后撒上孜然粉，用筷子搅拌均匀腌制1小时

步骤7

切一些彩椒和洋葱片

步骤8

腌制好的牛肉跟蔬菜穿在签子上面，菜、肉隔开穿。

步骤9

将签子安装在烤肉架子上

步骤10

放入烤箱210℃烤制20分钟取出

步骤11

取出来以后戴手套摘下来肉串再撒些孜然粉

步骤12

再撒少许盐粒就可以开吃啦

步骤13

开吃吧！！

因为牛肉用盐腌制容易老，所以我烤好后再撒盐。

随便看

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