凉拌西兰花
凉拌西兰花的做法
步骤1
西兰花用刀分成大小适合的一朵朵小花步骤2
把大蒜剁碎成沫放到碗里，放入盐、鸡精、醋、香油，备用步骤3
锅里烧热水80度左右（水还没有烧开的时候），放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。
步骤4
西兰花捞出过冷水冲洗
步骤5
把过好水的西兰花用调好的蒜沫拌均匀即可