清伴金针菇

步骤1

1.先将金针菇去根，剥开清洗干净，晾干水备用；再将豆干清洗后切成宽3毫米，长20毫米的条块备用；将香菜清洗干净后切成小段备用。 2.用热水将金针菇烧熟，沥干水。 3.将酱油、醋、糖放在碗里搅拌。 4.将沥干水的金针菇放在保鲜盒里放入冰箱冷藏10分钟。 5.将冷藏好的金针菇拿出，倒入大碗中，将调好的酱料倒入，撒上香菜，再倒入香油，搅拌即可。