辣椒酱
辣椒酱的做法
步骤1
红辣椒洗净晾干
步骤2
番茄开十字花刀放入开水中去皮切块
步骤3
辣椒切碎
步骤4
番茄切块
步骤5
番茄丶辣椒搅碎
步骤6
蒜切碎与搅碎的辣椒丶番茄放入锅中
步骤7
加入盐丶糖
步骤8
加入姜（家里没姜放了100ml姜汁）
步骤9
加入美极汁丶白醋
步骤10
加入牛肉粉
步骤11
加入高度白酒，大火煮至浓稠即可
步骤12
晾凉装瓶入冰箱保存辣椒酱的烹饪技巧
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