丁丁面
丁丁面的做法
步骤1
面粉用温水和，加一茶匙盐，不要太软。
步骤2
切丁。
步骤3
先在面板上抹些油，以免粘面。把面赶开，0.5厘米厚，用刀均匀切开。步骤4
太忙没图。把切好的面上撒面粉，一根根扯，然后切丁。切好的丁放些油，以免粘上。
步骤5
煮面丁。
步骤6
先把肉丁短生盛出。再放油炒素丁，放辅料。
步骤7
把面丁过凉水，空水下锅，肉丁下锅，快速翻炒。
步骤8
出锅。