烩，拼音：huì 中国二级汉字，编号4639。 ■ 基本字义 • 烩 （燴） huì ㄏㄨㄟˋ • 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。 • 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。 美，拼音：měi 中国一级汉字，编号1642。 ■ 基本字义 • 美 měi ㄇㄟˇ • 好，善：美德。美学。美谈。审美。美丽。美容（美化容貌）。美不胜收。 • 得意，高兴：美滋滋的。 • 称赞，以为好：赞美。美言。美誉。 • 指“亚美利加洲”（简称“美洲”）：北美。南美。 • 指“美国”：美元。美籍华人。 |