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诗文 十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩
释义

十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩

最近几天为了迎合这次十二道锋味复刻赛,就一直在做牛肉菜谱,天天是牛肉,餐餐吃牛肉,不是炒,就是炖。儿子说,妈,你最近怎么了,发大财了,天天吃牛肉,我们这里的牛肉目煎将近四十元钱一市斤,感觉有点贵,一般都不会买牛肉吃。家里来客,逢节日才会买牛肉。天生之我就爱美食爱厨房,喜欢做菜,喜欢在厨房里忙忙碌碌,每天无怨无悔地为家人付出,经常会尝试新的菜肴,用同样的食材,尝试做不同味的菜肴。

白萝卜片炒牛腩的用料

牛腩 500克 白萝卜 一个
盐 2克 油 20克
米椒 二个 生抽 2克
味精 2克

白萝卜片炒牛腩的做法

十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩的做法图解1

步骤1

炖好的牛腩,
十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩少许,吃多少炒多少,白萝卜切片,切点尖椒提辣。
十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩的做法图解3

步骤3

锅里倒进进炖牛腩的原汤烧开,放进白萝卜片,
十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩的做法图解4

步骤4

将萝卜片煮熟,
十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩的做法图解5

步骤5

放进牛腩 ,
十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩的做法图解6

步骤6

放点盐入味,
十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩的做法图解7

步骤7

放进米椒提辣,
十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩的做法图解8

步骤8

淋上生抽提鲜,
十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩的做法图解9

步骤9

再入点鸡精,八角粉,有芹菜放点芹菜炒匀即可。
十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩的做法图解10

步骤10

装盘上桌。

白萝卜片炒牛腩的烹饪技巧

牛腩先炖烂再用。

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更新时间:2024/12/26 1:52:21