诗文 | 十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩 |
释义 |
十二道锋味复刻--白萝卜片炒牛腩最近几天为了迎合这次十二道锋味复刻赛,就一直在做牛肉菜谱,天天是牛肉,餐餐吃牛肉,不是炒,就是炖。儿子说,妈,你最近怎么了,发大财了,天天吃牛肉,我们这里的牛肉目煎将近四十元钱一市斤,感觉有点贵,一般都不会买牛肉吃。家里来客,逢节日才会买牛肉。天生之我就爱美食爱厨房,喜欢做菜,喜欢在厨房里忙忙碌碌,每天无怨无悔地为家人付出,经常会尝试新的菜肴,用同样的食材,尝试做不同味的菜肴。 白萝卜片炒牛腩的做法步骤1 炖好的牛腩,步骤2 牛腩少许,吃多少炒多少,白萝卜切片,切点尖椒提辣。步骤3 锅里倒进进炖牛腩的原汤烧开,放进白萝卜片,步骤4 将萝卜片煮熟,步骤5 放进牛腩 ,步骤6 放点盐入味,步骤7 放进米椒提辣,步骤8 淋上生抽提鲜,步骤9 再入点鸡精,八角粉,有芹菜放点芹菜炒匀即可。步骤10 装盘上桌。白萝卜片炒牛腩的烹饪技巧牛腩先炖烂再用。 |
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