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诗文 蔓越莓蛋奶吐司面包
释义

蔓越莓蛋奶吐司面包

很庆幸的得了柏翠PE8500W面包机,颜色非常的漂亮,收到后昨天就迫不及待的试用了一下,做了这款蔓越莓蛋奶吐司面包,一键启动太方便了,面包的组织非常的柔软,吃起来很好吃,妈妈说比以前做的还好吃呢,以后的早餐就用它来做面包了。

蔓越莓蛋奶吐司面包的用料

高筋面粉 290g 牛奶 130g
鸡蛋 1个 酵母 4g
糖 45g 黄油 25g
盐 3g 蔓越莓 40g

蔓越莓蛋奶吐司面包的做法

蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解1

步骤1

把原材料称好备用
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解2

步骤2

先将液体倒入面包机桶内
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解3

步骤3

再把固体依次倒入面包机桶内,盐和酵母对角放开
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解4

步骤4

按一键启动按钮,面包机开始工作
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解5

步骤5

搅拌、醒面后,第4次搅拌开始时后会发出“滴滴”的鸣声,这时候可以加入蔓越莓
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解6

步骤6

面团第一次发酵过程中
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法图解7

步骤7

面团第二次发酵过程中,发酵至2至2.5倍大,然后 进行烘焙,面包机会提示烘烤结束后,这时将面包桶倒扣倒出面包,放凉食用

蔓越莓蛋奶吐司面包的烹饪技巧

1、每个面粉的吸水性不同,在加入水或牛奶时,预留出10克的水或牛奶,如果边壁还是很多有面粉,这时候在倒进去,如果面粉少了,面团表面略有些显干,水或牛奶就不要再放了。 2、盐和酵母对角放开

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更新时间:2024/11/22 13:42:36