炒馍丁

步骤1

将馍馍切成馍丁

步骤2

将鸡蛋打成蛋液，葱切成葱花，红辣椒切成丁，将葱花和辣椒丁放入蛋液中，搅拌均匀备用。

步骤3

油烧热后，放入拌好的蛋液，炒碎，待油快吸收完时将馍丁倒入翻炒，放入盐和花椒面翻炒至馍丁变微黄即可。翻炒馍丁时加一点点水，炒出的馍丁口感会柔软点。