菊叶蛋花汤
菊花脑清火，明目，消暑，原是南京田间地边一种野菜，老百姓爱它的清香，泼洒，随意在阳台，在花坛，在草地，撒一把种子，便长得生机勃勃，可掐头吃上一整个夏季，这份不拿自己当菜的洒脱让菊花脑成为南京人的心水，远赴境外，也要带些种子去洒上，是背井离乡的一点念想。因其易长，现在随爱它者去各地
菊叶蛋花汤的做法
步骤1
准备好食材，菊花脑摘其嫩头备用
步骤2
水烧开，加入盐和香油
步骤3
水大开即入菊叶
步骤4
随后蛋液淋入
步骤5
待蛋液成花，关火，盛出！