无油酸奶蛋糕
这是一个健康美味的蛋糕，口感柔软似轻芝士蛋糕，而且无油不怕胖，最适合美女和小孩子吃了。
酸奶蛋糕的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
蛋白和蛋黄分开。
步骤3
蛋黄加入酸奶搅拌均匀。
步骤4
加入过筛的低粉，拌匀待用。
步骤5
蛋白分三次加入白砂糖打至7成发。
步骤6
蛋白打好，分三次加入到蛋黄糊中。
步骤7
烤碗底部抹一点植物油，排好泡软的提子干（可随意摆放）。
步骤8
将面糊倒入烤碗里。
步骤9
预热烤箱，烤盘里注入三分之一清水，中层上火150度，下火170度，烤50分钟。
步骤10
出炉。
步骤11
稍凉后脱模。
步骤12
轻柔的口感似轻芝士蛋糕，非常美味。酸奶蛋糕的烹饪技巧
1.这些材料是6寸蛋糕模的量。2.用活底模具的话，要在模具外面底部包上锡纸或者保鲜膜，防止烘烤过程中水进入模具。