五香茶叶蛋

五香茶叶蛋的用料

步骤1

将鸡蛋洗净入锅，加水要没过鸡蛋，大火煮开，转小火煮5分钟后关火，闷2分钟。将热水倒掉，用冷水浸鸡蛋。

步骤2

感觉鸡蛋不烫手了，用掌心将鸡蛋揉出裂纹。

步骤3

所有辅料入锅，同时放盐。

步骤4

加水要没过鸡蛋，大火煮开，转小火煮约30分钟（中间要翻动几次鸡蛋）。

步骤5

30分钟后关火…好香啊！至少闷一小时后再吃，若是明早吃早餐那味道一定是美美哒！

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