改良版水煮鱼
水煮鱼的做法
步骤1
准备好食材：鱼片用料酒盐蛋清拌匀 腌制一小时左右
步骤2
锅放水煮开 加盐4克放入豆芽煮至无豆腥味后
步骤3
加入芹菜烫到变色 捞出豆芽和芹菜
步骤4
另取锅放入烫菜的水煮开后加入鱼片 鱼片煮熟后加入二勺豆浆
步骤5
煮好的鱼片加入到豆芽芹菜上 另取一锅加油爆香花椒粒香葱蒜片 泡椒 红椒后浇到鱼片上
步骤6
成品水煮鱼的烹饪技巧
泡椒和红椒按喜辣添加