猪脚姜醋蛋
猪脚姜醋蛋的做法
步骤1
先广东本地姜，去皮洗净切片。
步骤2
猪脚飞水洗净，鸡蛋煮熟去壳。
步骤3
甜醋两支，冰糖适量根据各人口味加，也可以不加冰糖。
步骤4
所有材料放入沙锅大火煮开，小火煮1小时。最好每天煮开一会，三天后食用更入味。猪脚姜醋蛋的烹饪技巧
这是广东女人坐月子时吃的，酸甜开胃。