辣炒红薯梗
这道菜在我们宜兴市民夏天普遍吃的绿色蔬菜
辣炒红薯梗的做法
步骤1
红薯梗一斤撕去表皮 掐成一段段 洗净 锅擦干 烧热 倒三两油 大火烧烫 倒入红薯梗 翻炒 加红辣椒段加盐翻炒至瘪 加大半碗水 煮至收汤 熄火加鸡精起锅 历时三四分钟辣炒红薯梗的烹饪技巧
很多地方不吃 不过 大家吃惯了 会很喜欢的 尤其夏天 这菜吃起来非常爽口 这菜主要特点是不打农药 所以我们那里人都喜欢吃 红薯梗要选不老的