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诗文 卤味油豆腐
释义

卤味油豆腐

油豆腐的用料

卤水豆腐 一大块 葱姜 少许
花椒 15g 八角 2个
小茴香 20g 香叶 3片
干辣椒 2个 盐 少许
白糖 少许 料酒 少许
生抽 少许

油豆腐的做法

卤味油豆腐的做法图解1

步骤1

将卤水豆腐切成小条!
卤味油豆腐的做法图解2

步骤2

油五成热下豆腐条!炸至四面金黄后捞出沥干油份备用!
卤味油豆腐的做法图解3

步骤3

备料中.........
卤味油豆腐的做法图解4

步骤4

另起锅倒油烧热!依次加入花椒大料、香叶、小茴香、葱姜暴香后!再加干辣椒!
卤味油豆腐的做法图解5

步骤5

然后加水、生抽、白糖调味加油豆腐条同煮!
卤味油豆腐的做法图解6

步骤6

转入小锅内放入盐调味!卤水中浸泡!
卤味油豆腐的做法图解7

步骤7

盖盖焖放一夜后!味道更佳!早餐必备哦!

油豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 14:00:03