中秋月饼之转化糖浆的制作
我看了大部分糖浆得制作这个配方是柠檬汁50g,但是我家里材料有限就用了10g,效果也不错,不知道有什么影响，我制作了月饼也很好吃,如果有达人看到,还请指点一二
制作的做法
步骤1
把准备好的白砂糖和水混合放入不锈钢小锅搅拌均匀化开，开火后不再搅拌步骤2
沸腾后放入柠檬汁，转小火熬制四十分钟以上，看到颜色变棕色就停火
步骤3
晾凉后放入容器中密封保存一天以上使用