椰汁千层糕
椰汁千层糕的做法
步骤1
将250克的马蹄粉平均分 成两份，每份125克。
步骤2
取一干净的碗，用量杯 量取200毫升的水进碗 里，记住大概水位线，
步骤3
用两个大碗，分别倒入 一份马蹄粉。
步骤4
4 往一份马蹄粉中加入糖 水混合物
步骤5
然后用量杯量取配方里 剩余的300毫升清水加入 马蹄粉。
步骤6
用刮刀慢慢搅拌均匀， 搅拌至无颗粒，多搅拌 几下就可以使共其完全
步骤7
然后制作椰汁马蹄粉 浆，同时量取一碗200毫 升的白糖，向白糖中加
步骤8
剩余的100毫升液体，用 清水和炼乳补齐，也可 按喜好增减椰浆，炼奶
步骤9
9 大火隔水蒸糕。
步骤10
10 用汤勺一勺纯马蹄粉浆 进盘子，盖锅盖蒸至凝 固，大约2分钟，然后加
步骤11
11 出锅放凉，一定要完全 凉透才好用刀切块。
步骤12
10 用汤勺一勺纯马蹄粉浆 进盘子，盖锅盖蒸至凝 固，大约2分钟，然后加 12 侧面非常漂亮的千层。
步骤13
13 用刀快刀切块装盒。椰汁千层糕的烹饪技巧
出锅放凉。一定要完全凉透才好用刀切块。而且 刀要利，切要快。这样才会切出漂亮的糕点。