椰汁千层糕的正宗做法、马蹄粉 250g 椰浆 300ml脱脂甜炼乳适量白糖400克。、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

椰汁千层糕的用料

马蹄粉 250g 椰浆 300ml 脱脂甜炼乳适量白糖400克。

椰汁千层糕的做法

步骤1

将250克的马蹄粉平均分成两份，每份125克。

步骤2

取一干净的碗，用量杯量取200毫升的水进碗里，记住大概水位线，

步骤3

用两个大碗，分别倒入一份马蹄粉。

步骤4

4 往一份马蹄粉中加入糖水混合物

步骤5

然后用量杯量取配方里剩余的300毫升清水加入马蹄粉。

步骤6

用刮刀慢慢搅拌均匀，搅拌至无颗粒，多搅拌几下就可以使共其完全

步骤7

然后制作椰汁马蹄粉浆，同时量取一碗200毫升的白糖，向白糖中加

步骤8

剩余的100毫升液体，用清水和炼乳补齐，也可按喜好增减椰浆，炼奶

步骤9

9 大火隔水蒸糕。

步骤10

10 用汤勺一勺纯马蹄粉浆进盘子，盖锅盖蒸至凝固，大约2分钟，然后加

步骤11

11 出锅放凉，一定要完全凉透才好用刀切块。

步骤12

10 用汤勺一勺纯马蹄粉浆进盘子，盖锅盖蒸至凝固，大约2分钟，然后加 12 侧面非常漂亮的千层。

步骤13

13 用刀快刀切块装盒。