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诗文 清明夏饼
释义

清明夏饼

在清明扫墓时我们顺便采摘只有清明节前后二十天才有生长的麦葱,这个小吃是福州长乐特有的。

清明夏饼的用料

野生麦葱 适量 低筋面粉 适量
盐 适量 味精 适量

清明夏饼的做法

步骤1

先把麦葱洗净切成小段
清明夏饼的做法图解2

步骤2

麦葱段和面粉混合加入纯净水搅拌均匀
清明夏饼的做法图解3

步骤3

先在锅里倒入少量的油,油温加热七成热时倒入事先拌好面糊,煎到两面金黄就可出锅

清明夏饼的烹饪技巧

要注意煎饼的火候

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更新时间:2024/12/26 2:34:22