春饼卷
以前做这道菜，配菜都是渍菜粉，原因纯属个人爱好，今天的做法呢还是适合多数人的口味哒，吃起来清清爽爽的。
春饼卷的做法
步骤1
准备面团:用开水烫面，揉至光滑，放置20分钟。
步骤2
将胡萝卜、黄瓜、大葱切丝。
步骤3
肉切丝。
步骤4
下锅翻炒。
步骤5
加入红烧酱油、大酱、少量水，收汁。
步骤6
装盘。
步骤7
将醒好的面团切成小剂子后用手按压。
步骤8
8.用擀面杖擀成薄饼。
步骤9
将小饼涂上食用油后叠在一起，我叠了6张。
步骤10
将叠在一起的面饼底部涂少量油，放入平底锅中烘至面饼起气泡并且颜色透明，这时不需要翻面，取出，稍微晾凉后，可以撕开薄薄的春饼。
步骤11
将春饼对折后装盘。
步骤12
春饼和配菜都做好了。
步骤13
卷好，开吃！！