油泼面
喜欢吃面没有道理！
油泼面的做法
步骤1
材料备好，这里上传不完整我切的菜。白菜切碎，葱花切末，小米椒一半切碎末一半切丝，葱姜切末。
步骤2
面条放沸水里煮到8-9分熟捞起过凉开水两次，沥干装盘，撒上葱花，碎小米椒，放点陈醋。
步骤3
热锅倒油，依次放入切条的小米椒姜蒜末，煸炒出香味放入黄豆酱，老干妈（没有可以用油辣椒，辣椒酱），耗油，生抽，酱油，翻炒几下关火立马倒入面盘上。（我没有放盐因为生抽，耗油，酱油足够有味道了）
步骤4
伴匀即可开动美味的油泼面（这完全是我个人的饮食习惯想着，不是标准的油泼面呢O(∩_∩)O~）油泼面的烹饪技巧
面要煮8-9分断生熟就可以了，吃不了辣的朋友可以不放小米椒。