韩式泡菜的正宗做法、大白菜、韩式辣酱、鸭梨、紫色洋葱（小）、白糖、韩式辣酱、大蒜、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

韩式泡菜的用料

大白菜半颗

韩式辣酱半罐

鸭梨一个

紫色洋葱（小）一个

白糖两勺

韩式辣酱半盒

大蒜半头

韩式泡菜的做法

步骤1

把鸭梨洋葱大蒜切碎，劲量碎，我用的手摇式搅拌器，效果不错和辣椒酱混合，加入两勺糖，搅拌，尝尝味道还不错

步骤2

晕+_+，这一步应该放在第一步，就是把白菜洗净，用盐搓揉每一片叶片，放置十二个小时以上，我是头天腌制白菜，第二天准备馅料

步骤3

白菜腌制一个晚上会出很多水，腌好后倒掉盆里腌出的水分并把叶片拧出多余水分，准备一个无水无油的罐子，包裹馅料，码在罐中

步骤4

卷卷

步骤5

样子不错哦

步骤6

这个过程就是诚意和爱心

步骤7

码好后，把剩下的馅料全部倒入罐中

步骤8

加一层塑料袋，把罐口密封严实，放入冰箱，五天以上，味道绝佳，就是小时候的味道，记得下学买个被子（类似于火烧，馕的呼和浩特特产，呵呵）夹朝鲜菜，回家把爸爸妈妈都馋香了，对于每天给自己做饭的爸爸妈妈喜欢自己搭配的食物，那心里别提多美多得意了