自制豆腐蛋麦饼
自制豆腐蛋麦饼的做法
步骤1
将面粉用水调和，放在容器中醒半个小时
步骤2
将面粉捏成一小坨，用擀面杖摊成圆型待用
步骤3
将豆腐捏碎备用
步骤4
加入鸡蛋、大蒜末、葱花
步骤5
再倒入老酒、酱油、盐，将其顺时针方向搅拌均匀！
步骤6
将做好的料加入面皮内，只放在一半的地方
步骤7
将另一半面皮盖上，包裹住馅料，压实包边
步骤8
锅中放入少许油，小火摊好，两面金黄，出锅！成品就出来啦！