紫薯夹心南瓜刀切馒头
紫薯夹心南瓜刀切馒头的做法
步骤1
面粉放两盆，各放3O0克，白糖，酵母，盐，放入一起拌匀 。
步骤2
紫薯去皮洗净切块，放入高压锅蒸熟，南瓜去皮洗净蒸熟 。
步骤3
蒸熟的南瓜和紫薯清热各放盆 ，迅速揉搓成团 。
步骤4
揉搓的面团盖薄膜，放到大约30度左右的的地方发酵 。
步骤5
发至3倍大就可以 。
步骤6
紫薯面团揉成长条，用面长擀薄 。
步骤7
南瓜面揉长条，用面长擀开 。
步骤8
擀开的紫薯面叠上南瓜面上 。
步骤9
就这样卷起来 。
步骤10
这是卷起来的面 ，用刀切断 。
步骤11
这是切断的面放锅 。
步骤12
放锅上盖再次发酵20分钟，用中小火20分钟，再用大火5分钟关火，焖5分钟就成 。
步骤13
成功蒸熟即可 。