绝对好吃零失败～凤梨大杂烩炒饭！
我家那位超爱吃炒饭，于是我就各种炒…
凤梨炒饭的做法
步骤1
来个材料大集合！
步骤2
胡萝卜切丁。
步骤3
清水煮开，放入胡萝卜丁，煮到八分熟用漏勺捞出。
步骤4
放到水龙头下过冷水然后滤干水备用。
步骤5
青豆解冻、甜玉米脱粒，洗净放进沸水中煮至八分熟。（青豆不容易熟，需要煮的时间久点，不然吃起来是生的哦）然后和胡萝卜一样，放于水龙头下冷水滤过备用。
步骤6
黄瓜、香肠切丁。
步骤7
凤梨从中间切开，然后取出果肉切丁备用。（凤梨果肉很甜，不需要盐水浸泡了）
步骤8
两个鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。（我做的炒饭多，所以用两个鸡蛋，一般用一个就够了）
步骤9
开小火，锅中放油，倒入鸡蛋液，凝结成饼状，待鸡蛋液凝固，铲出。
步骤10
将鸡蛋饼切成丁状。
步骤11
米饭打散，灶开小火，放入食用油，放入米饭，依次加入青豆、玉米、胡萝卜丁、香肠、鸡蛋，快起锅时加入少许盐和黄瓜，关火加入凤梨丁，然后起锅盛入掏空的凤梨果壳中，美味又好看的炒饭就成啦！
步骤12
剩下的盛入盘中，我家那位表示，全部吃完完全没压力！凤梨炒饭的烹饪技巧
做炒饭的米饭最好硬一点，这样炒出的米饭才粒粒分明，我的胃不好，所以米饭做的比较软，做出的炒饭就没有那么好看了。同时凤梨丁一定要最后关火再放，不然凤梨丁受热太过会变酸的，口感就不那么好了。