土豆红烧肉
土豆红烧肉的做法
步骤1
将五花肉洗净切块，土豆切块备用步骤2
起锅热油，放入糖，炒到糖变成黄色再放入姜，葱，蒜，干辣椒爆香步骤3
放入五花肉翻炒至出油，再倒入老抽，料酒，放入八角步骤4
在锅中加水，水要没过五花肉，盖上锅盖大火烧至水滚，撇去浮油再转小火焖步骤5
把水焖干，放入土豆，再加水至水没过锅中材料步骤6
焖至水变稠的时候大火收汁，放入鸡精便可出锅
| 诗文 | 土豆红烧肉 |
| 释义 |
土豆红烧肉土豆红烧肉的做法步骤1 将五花肉洗净切块，土豆切块备用步骤2 起锅热油，放入糖，炒到糖变成黄色再放入姜，葱，蒜，干辣椒爆香步骤3 放入五花肉翻炒至出油，再倒入老抽，料酒，放入八角步骤4 在锅中加水，水要没过五花肉，盖上锅盖大火烧至水滚，撇去浮油再转小火焖步骤5 把水焖干，放入土豆，再加水至水没过锅中材料步骤6 焖至水变稠的时候大火收汁，放入鸡精便可出锅土豆红烧肉的烹饪技巧 |
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