桃山月饼健康过中秋
桃山月饼健康过中秋的做法
步骤1
芒果一个打成泥
步骤2
加入白糖，玉米油拌匀，甜度自己调
步骤3
加入糯米粉 粘米粉 澄面拌匀
步骤4
蒸20分钟，再加入糖粉调节甜度
步骤5
紫薯馅一样的步骤
步骤6
白芸豆泡发去皮
步骤7
高压锅压10分钟，打成豆沙
步骤8
锅里抹黄油开始炒干豆沙，加白糖调节甜度
步骤9
炒干加入麦芽糖继续炒
步骤10
蛋黄碾碎，越细越好，加入一勺炒好的豆沙拌匀
步骤11
把蛋黄团加入豆沙馅拌匀
步骤12
加黄油
步骤13
加面粉或者奶粉调节硬度
步骤14
不粘手即可
步骤15
取一半豆沙加入红曲粉拌匀，另一半加抹茶粉
步骤16
馅30，皮45，分好
步骤17
模具抹油压花
步骤18
月饼上喷点水，烤箱170，10分钟，出炉后等凉了才能拿
步骤19
好吃又健康