诗文 | 菜糊栾 |
释义 |
菜糊栾小时候最爱吃妈妈做的了,长大了,自己学着做,街上有卖的,不过还是自己做的感觉好吃 菜糊栾的做法步骤1 先把青菜洗好,在开水里过下取出来,水捏出来,切碎步骤2 锅里放油,花椒下锅,变黑捞出不要,蒜碎下锅炸香,关火,青菜下锅,,放调料,盐,蔬菜精搅拌均匀备用步骤3 玉米面加点白面,拌均匀,锅内放水,烧开,适量放进玉米面内,搅拌步骤4 开始包,玉米面挖一块放进手里,拍成面饼,注意烫手啊亲,适量菜放进面饼,一点点向上包,直到看不到菜为止,破的地方可以补补丁哦,就是再用一点面糊上步骤5 水要一直滚着,包一个下锅一个,全部包好后,煮二十分钟就好菜糊栾的烹饪技巧 |
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