辣椒酱
辣椒酱的做法
步骤1
选用青、红尖椒，剁碎，蒜、葱切碎。
步骤2
西红柿去皮切碎。
步骤3
炒锅把油烧热，葱蒜爆炒出香味。
步骤4
倒入辣椒翻炒几分钟。
步骤5
倒入西红柿一起翻炒，放入盐和花椒粉翻炒。
步骤6
小火炖到西红柿汁收浓。
步骤7
也可以把提前煮好的黄豆、花生豆切碎放入酱中。
步骤8
趁热装入玻璃瓶中，把盖拧紧，可口下饭的辣椒酱就做好了。