诗文 | 超软的小餐包---南瓜小餐包 |
释义 |
超软的小餐包---南瓜小餐包昨天晚上去超市买了几个南瓜,其实我平时不吃南瓜的,觉得不好吃。但拿它用来做面包也是个不错的选择,如果你家里有小朋友,又恰巧不愿意吃南瓜,而且做起来也很方便,可以尝试一下 南瓜小餐包的做法步骤1 将所有原料加入厨师机,揉至光滑后加入黄油至扩展阶段![]() 步骤2 面团揉好后配置15分钟![]() 步骤3 分割好等量的面团,滚圆![]() 步骤4 放入模具中,发酵至2倍大,送入烤箱175度20分钟左右![]() 步骤5 成品![]() 步骤6 成品南瓜小餐包的烹饪技巧1、我用的是直接发酵法,这种方法的优点就是节省时间,基本2个小时就可以做好了 2、如果不喜欢太甜,糖的份量可以减少 3、我这次表面没有刷蛋液,表面的颜色也是不错的 4、面包做好后,放凉,我就放入保鲜袋了,第2天还是很松软的,图片里的照片是第 二天才拍的,依旧很柔软 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。