西红柿鸡蛋蔬菜面

减肥期间，多种颜色的混搭总是不会有错。健康的一餐应该包括主食、蔬菜、蛋白质。希望大家都能健康生活每一天！

西红柿鸡蛋蔬菜面的用料

步骤1

蔬菜洗净，食材切好，热锅放点油，中火煎荷包蛋。

步骤2

锅煎好鸡蛋后，不要直接放水了，这样烧出来的水会有很多黑黑的锅垢。把锅再洗一次加入适量的水（一碗面的量就只要锅的一小半）

步骤3

待水微开后加入切好的姜丝，面条，加盐，加老抽调色。

步骤4

等面条微微翻滚后加入紫甘蓝、生菜、加红辣椒（不吃辣的可以不加）大蒜。

步骤5

等面条煮开后再加西红柿、快起锅时加点味精提味。好了，盛碗放鸡蛋。

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