椒盐虾
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椒盐虾的做法
步骤1
虾洗净，剪须，用刀沿着虾背片开，但不要切断。
步骤2
虾洗净，剪须，加入少许生粉，拌匀
步骤3
起油锅炸至金黄色。
步骤4
炸好的虾
步骤5
重新起个油锅，加少许油，加葱花煸炒.
步骤6
倒入炸好的虾，加入料酒翻炒，最后加椒盐，味精，即可。
步骤7
装盘椒盐虾的烹饪技巧
如果有时间，虾洗净后，可以用刀沿着虾背片开，但不要切断，这样，油炸更入味。 炸完虾的油不要倒掉，可以用户做虾油豆腐，又是另一道很鲜美的菜哦！