黄金南瓜饼

黄金南瓜饼的用料

步骤1

取新鲜成熟南瓜去皮去瓤，切块，上火蒸熟，时间大约二十分钟

步骤2

趁热将南瓜捣成泥，根据个人喜好加入适量糖，可以甜一些，因为还要加入糯米粉，会冲淡甜味

步骤3

糯米粉要慢慢加，一边加一边混合均匀，直到南瓜团不粘手，如图，想更好吃一些就多和几次，将面的劲道和出来。

步骤4

胡萝卜切成小长条，待用。将面团分成一个个小剂子然后搓成汤圆大小，用勺子边缘压出南瓜模样，顶端插入准备好的胡萝卜条。请看效果图

步骤5

锅里倒入适量油，五分热的时候放南瓜饼，小火慢慢煎炸，期间翻一次，南瓜饼飘起来就说明熟了。盛出装盘即可。

随便看

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